第十二章 烧烤
第十二章烧烤
中午吃过饭,想着下午也没事做,而且天又热,老容便在自家的大门口的地上铺了张凉席,美美地睡起了午觉。
天气燥热,树上知了的叫声此起彼伏,仿佛在进行着高音比赛。老容吃得饱饱的,光着膀子躺在凉席上,吹着热风,迷迷糊糊地睡着了。
这一觉睡得太沉,醒来的时候已经是下午5点多了,老容坐起身,发了一会呆,等到精神了以后,便将凉席一卷,竖在一边,穿上小背心,出去转转。
虽然快到6点了,可是太阳仍没有落山的意思,在西边充分发挥着自己的余热。老容在门口走着,突然发现前面地上有个洞。
这个洞开口是圆的,直径大概一两厘米,洞口比较光滑。老容一看便知道这是“知了猴”的洞,也就是知了的幼虫呆的地方。老容一时来了兴致,想起好久也没有抓过知了猴了,这时便蹲下来仔细观瞧。
洞内弯弯曲曲,老容把一根手指伸了进去然后使劲一掰,洞口的一小片土被掰掉,洞口显得更大了。老容俯下身去,趴在洞口眼睛往里面看,果然,里面隐隐约约可以看到一只知了猴的头。不过洞口又深又窄,而且土又比较硬,是不可能用手指就把它抠出来的。一般对付它有两个办法。一是用铲子把这一片土都挖开,不过这样做通常会遭致大人的训斥,因为这是路面,被挖得坑坑洼洼的,下雨很容易把土冲走,路就不平整了。还有一个方法简单易用,那就是往里面灌水,直到水漫出来,由于知了猴要透气呼吸,所以憋不了多久它就会自己乖乖地爬出来任凭摆布。不过这样做可能的后果就是知了猴宁愿淹死也不出来,或是由于种种原因没能顺利爬出来,那就竹篮打水一场空了。
老容选的是往里灌水的方法,尽管这种方法有一定失败的概率,但风险比较小。而且这次老容运气也比较好,灌满水没多久,知了猴就挣扎着爬了上来,被老容一把捏在手里。
老容正在洋洋自得,忽听得大娘门前有动静,抬头一看,原来是大娘一家回来了。老容抑制不住见清雨的喜悦,边扬着手边冲着她大声喊道:
“清雨,你看我逮到一个老猴。”
清雨也高兴地跑过来看,老容把老猴递给清雨。清雨拿在手里左右打量。
“知了就是由它变的吗?”清雨好奇地问。
“嗯,听说它要在地里呆十几年才能出来呢。”老容好像记得听大人说过此事,便讲给清雨听。
“啊,十几年那么长,它不会闷死吗?”
“我也不知道。”
“对了,清雨,你吃过它的肉吗?”
“没有,能吃吗?”
“好吃的很,不信我烤了带你吃。”说着老容从屋里拿了一只蜡烛和一只打火机出来。
点好了蜡烛,老容又去将知了猴洗了洗,便捏着在火上烤起来。由于上面有水,一遇到火,便发出“嗤嗤”的声音,水迅速变成蒸汽,同时活蹦乱跳的知了猴开始痛苦地挣扎起来。但没过多久,便停止了挣扎,身体也由于受热拉长膨胀,身上开始飘起一阵阵香味。不过,同时知了猴的身上也覆盖了一层薄薄的黑色碳层。老容转了转知了猴,没多久,一只外焦里嫩的知了猴就烤好了。但,却是漆黑一片。
“嘿嘿,用蜡烛烤的就是容易变黑,用炉子烤就好多了,不过炭球温度太高了,容易烤焦。”老容挠了挠头说道。
“这……能吃吗?好黑。”清雨疑惑地望着黢黑的知了猴问道,不过闻着香气,还是止不住地咽了咽口水。
“没事,用手擦擦就好了。”老容说着便用手在上面抹了抹,没几下,知了猴上倒是没有多少黑色了,都跑到老容手上了。
老容从中间将知了猴一掰两半,将带头的那一半递给了清雨,而自己则留下了肉比较少的尾巴那一半,然后扔进嘴里细嚼慢咽。
清雨见老容吃了,也不再犹豫,将另一半放入口中。外焦里嫩,爽滑劲道,口齿留香,清雨以前从未吃过这个,对这个味道颇为满意,在嘴里细细品尝,这与吃鸡鸭鱼肉的感觉是截然不同的。
“要是逮的多的话,可以在锅里油炸,放点油盐,味道更好吃呢,不过我们这没有这么多,俺姥那有。有一次我们晚上一块出动,树上爬的全是老猴,还有知了,抓了将近一盆,最后炸了吃了,可香了。”老容回想起那晚的场景,仍是记忆犹新。
两人吃完,也没事可做,就在门前一片没有种菜的地上玩起来。老容边用打火机烧着地里的枯枝烂叶,边和清雨聊天。这是一片刚收不久的马铃薯地,地面上遍布马铃薯的藤蔓和茎叶,已经被暴晒多日,干枯焦黄。老容无聊地烧着,突然他看到一颗圆乎乎的东西,拿在手里一看,是一只鸡蛋大小的马铃薯,这肯定是大人在收马铃薯的时候不小心拉下的。
老容用打火机烤了一下马铃薯,顿时一股香气弥漫开来。这时他生出一个念头,便对清雨说:
“我们烤东西吃吧。”
“好啊,就烤马铃薯吗?”
“还可以烤好多东西呢,我们先把火生起来,我再去拿东西。”
说干就干,清雨负责收集干草、树枝等,近处不够,她又走远了一些,不一会地上已是一堆柴火。老容则负责搭“灶台”,他先是回家拿了铲子,在地里挖了一个不大不小的坑,接着又从家门口的砖头堆上拎了两块砖过来,各摆在洞的一边,这样一个简易的灶台就搭好了。
老容用打火机点燃了一些易燃的干柴草放进坑里,用嘴吹了吹,不一会儿,熊熊火焰便升腾起来。清雨又往里面加了些树枝,让火烧得久一些。
待火烧旺后,老容便把刚才的马铃薯扔进坑里,并用小棍子不断翻滚着,以防烤焦。过了一会,他把棍子递给清雨,说道:
“你先看着,我去找一些别的东西来烤。”
“好,你快点来。”
“好。”不知为什么,老容听到清雨让自己快点来的时候,心情十分地愉悦。
老容走后,清雨一个人翻着马铃薯,阵阵香气从坑里传来,令人垂涎三尺。没过五分钟的功夫,清雨抬眼便看见老容快步向这里跑来,两手提着向上卷起的小褂子,里面鼓鼓囊囊的,不知道包着什么。等老容跑到跟前,哗啦一下把包着的东西全倒了出来,是一些马铃薯、花生还有成串的今天刚割下来的毛豆。
“你弄了这么多啊。”清雨不可思议地说着。
“嘿嘿。”老容笑着说,“先烤这些,不够了再拿。”
说着话,坑里的那只马铃薯已经烤得差不多了。清雨用棍子把它拨了出来,只见上面黑黢黢的一片,不过确实香气逼人,用棍子一戳,软乎乎的。
“也不知道给熟来,要不你吃吃看?”清雨说着要去从上面掰下一小块来给老容尝尝,可是就在她手刚一触到马铃薯的时候,就发出“啊”的一声,她随即收回了手,用嘴嘬着手指头。
“好烫手。”清雨边嘬着手指头边说。
从刚清雨要碰马铃薯的时候,老容就想要制止的,可是还是没能来得及。此刻老容懊悔不已,清雨是为了要让自己尝才弄伤的,而自己明知道又没能及时阻止。他万分沮丧,却也不知道安慰什么好,脑袋大的他竟然冒出了一句:
“没事吧,那个最烫手了。”
话一出口,他又后悔了,然后又心疼起来。怎么可能没事呢,人们常说“烫手的山芋”,虽然这是马铃薯,烤熟了之后和山芋是一样烫手的,因为外面烤得十分松软,如果不小心落在手里,黏糊糊的东西粘在手上,弄也弄不掉,扔也不是,拿也不是,十分棘手。
其实老容这次是多虑的,清雨只是用手指头碰了一下而已,又不是拿在手里。而且她动作也比较快,就是当时疼一下,红一下,甚至都没有起泡。清雨嘬了几下手指,也感觉不那么疼了,说道:
“没事了,现在不疼了。”
嘴上这么说,可是疼痛也不是一时半会就能消的。清雨的手指已经被烫红了,但她也不想表现得太软弱了,毕竟自己还比老容大呢。
“那个还是凉一会再吃吧,我们先烤别的。”老容说着把一些马铃薯和带壳的花生扔进了火坑里,然后拿着一串绿的毛豆,放在火上烤起来。
清雨也拿起几串毛豆,像烤羊肉串一样在火上转动着。
老容抬起头看看清雨,她的小脸被火映得红彤彤的,就像熟透了的苹果,煞是好看。
没过多久,四周已是香气弥漫,两个人都咽了咽口水。先前烤好的马铃薯已经凉的差不多了,老容这次没敢再让清雨掰,自己小心翼翼地试探着,他先是用手抹了抹上面的黑灰,然后使劲捏了捏,确信不那么烫了以后才放心地将其一分为二。
“来,清雨,给你。”老容把大块的给了清雨。
清雨接过来,咬了一小口,说道:“嗯,味道还不错,挺面的。”
老容也开始狼吞虎咽吃起来,不过吃到里面的时候,他发现还是硬的,没有烤熟。
“清雨,里面的别吃了,没熟,就吃外面的就行了。”
两个人像啃玉米一样围着马铃薯一周转着吃,没多久马铃薯只剩下中间硬邦邦的一块。
吃完了马铃薯,后面扔下去的东西也差不多烤好了。二人用小棍子将坑里的东西拨了出来,最香的要属花生了,那是火烤以后的花生油散发出来的气味。老容忍着烫剥开了一颗花生仁放在嘴里,“嘎嘣”一声,花生应声而碎。
“嗯,真好吃,好焦。”老容边吸溜着边说。
老容又剥下了一颗花生仁,在嘴上吹了吹,然后递给清雨。
“再尝尝烤的毛豆怎么样。”老容恨不得把所有的东西都尝一遍。
“嗯,也不错,有的有点生,可以再放火上烤一会。”他把生的又搭在两块砖头之间。
“对了,俺大姨家有个铝的饭盒,是俺大姨夫当兵带回来的,要不我拿来我们煮东西吃。”清雨提议。
“好啊,我再回家拿点盐,拿点油。”
两人分头行动,不一会又会合在一起。清雨已经把铝饭盒刷干净了,又倒了点水,搭在了砖头上。老容则将从家洗干净的马铃薯还有一根玉米棒子放进了饭盒,并倒了点盐和油。清雨盖上饭盒,又往火上加了几根树枝,让火烧得更旺。
一切准备就绪,二人就席地而坐,边吃刚才烤的东西边聊天。
“你给知道,清雨,小时候我烤毛豆差点把俺奶家房子烧着了呢。”老容拨着一串毛豆,想起了小时候的事。
“真的吗?咋弄的啊?”清雨一听这个便来了劲,瞪大了眼睛仔细听着。
老容放下了毛豆串,理了理思路,然后像讲故事一样说道:
“那时好像才四五岁吧,我记得是俺老姑结婚的时候。当时俺奶家办酒席,院子里人来人往的,非常热闹。我和老文两人更是人来疯,简直停不下来,一会跑到做饭的地方偷点东西吃,一会跑进屋里看看新娘子。后来不知道怎的跑到仓库里去了,那是堆放干草还有农具的小屋子,里面没人。我们两个进去后看到干草堆里有干的毛豆串,上面还有稀稀落落的未摘下来的毛豆,我就提议我们可以烤毛豆吃。”
老容说起毛豆,又拿起烤好的毛豆吃起来。
清雨则是盯着老容,一直都没说话,在静静地听老容讲完。
“于是我便跑去厨房拿了一盒火柴,当时大人都在忙,根本没人注意到这两个小孩。拿到火柴后,因为怕被人发现,我们关上了门,点燃了干的毛豆串,因为干的豆杆也不是很容易着,我就拽了一把干的麦秆过来。你也知道,干麦秆一碰火就着,而且火非常大。甚至我们还没有来得及反应,一把火星已经掉落在了地上,你想想,一屋子的干草,碰到这么一把火星,那还不烧起来。才一小会儿,火已经窜了起来。我们两个根本没有经验,就用脚踩,可是根本没用,又不是小火星能踩灭。火越烧越大,我们两个也开始害怕起来,躲到屋子的角落里抱在一起。当时是不敢叫大人的,怕大人打。就在我们被烟呛的不行的时候,门终于被人推开了,我们两个被大人抱了出来。出门的那一刻我们都放声痛哭,不知道是被烟熏的还是吓的还是得救后激动的。此刻外面都乱成一锅粥了,都开始打水救火。好在发现及时,火很快被浇灭了,只烧掉了一部分干草。要是再晚一点被发现,别说屋子保不住,恐怕我们俩都要没命了。”
老容说完,最后一个毛豆也吃完了,他咂吧咂吧嘴,放下了空的毛豆串,长吁了一声。
清雨半晌也没说话,她似乎还没有从刚才的故事中回过神来。好大一会,她终于说了一句话:
“那你后来挨打了没有啊?”
老容笑嘻嘻地说:“肯定啊,都快把房子烧着了能不挨打吗,挨打又罚跪,还不给饭吃。”
清雨也笑了说:
“那倒也是,谁让你小时候那么痞的呢?”
她剥了几颗花生放在手心里,然后一把递给老容,笑着说:
“给你,算是给你压压惊的。”
老容接过花生,心里异常的温暖,虽然这安慰是来自几年后的,但由于是清雨说的,令老容心跳不止。放一颗花生在嘴里,嚼烂后,那浓郁的香味令人沉醉,那似火的柔情简直要把自己融化了。老容细嚼慢咽着,仔细品味清雨带给自己的那份甜蜜。
“玉米快熟了吧,打开看看吧。”清雨打断了老容一个人的陶醉。
她说着用从家拿来的筷子拨开了盒盖,饭盒里热气腾腾,香气扑鼻。清雨用筷子戳了戳马铃薯,她甚至没用多大力气就将筷子轻松贯穿马铃薯,看来是煮熟了,而旁边的玉米也是一粒粒饱满如煮,亮晶晶的十分惹人。
“也不知道咸不咸。”清雨自言自语,同时用筷子蘸了一点水,放在舌头上尝了尝。“嗯,有点淡了,再加点盐吧。”说完她又倒了点盐在里面。“再煮一会就行了,让盐浸进去。”她盖上了盖子,又重新坐了下来。
老容看着清雨刚才的一系列动作和言语,想到妈妈做饭的时候也是这样的,觉得清雨真像个贤妻良母。
没多久,煮的东西好了,二人又是一顿狼吞虎咽。
“今天可以不用吃晚饭了,哈哈。”老容笑着说道。
“是啊,我也好饱啊。”
二人挺着圆滚滚的肚子,收拾好东西回家,果然晚上都没吃饭。