第三十九章 撸串？
姜念如是说。
姜念回去就开始为林淮安的生辰做准备了，花大价钱去铁匠铺子打了一个烧烤架和一把竹签子。
烧烤架就是后世烤羊肉串那种，支开半人高，上面架着一个金属长槽，里边放炭，上边放串。
林淮安啧啧称奇，完全不懂姜念要干什么，绕着转了两圈，忍不住问：“这是个啥？”
“大夏天的夜晚，怎么能不撸串呢？”姜念叉腰笑道。
“撸串？”林淮安重复道。
“明天你去把你的好朋友们全都邀请来，晚上来咱家，我给你置办生辰宴。”姜念嘱咐道。
林淮安：“我都说了不用大过，咱俩吃个面就完了。”
“不行。”姜念一口回绝：“我是不会放过这个机会的，总之你给我邀请来。当然了长寿面也不会少了你的。”
林淮安只能点头应下。
生辰这天，林淮安一去县学就邀请了梁晓峰和杨泽，两人一听说林淮安生辰，道完贺立刻就答应要去了。
林淮安又去邀请方高轩，方高轩也毫不犹豫立刻答应。
吃过姜念做的菜的人，没人想要拒绝。
走的时候碰到杜钧，顺便把杜钧也邀请上了。
杜钧最近心思不在读书上，县学时来时不来，来了也是在蹴鞠场和办公室泡着，听说有热闹凑，当即也答应了。
晌午饭送来的是一碗看上去没什么特别的臊子面，这应该就是姜念答应的长寿面了，林淮安拿到手里搅开的时候才发现，整碗只有一根面条。
那是一根裤带面，两指粗细，看起来足有一米多长，林淮安吃的叹为观止。
姜念下午也在忙，过生辰怎么能没有蛋糕呢？
姜念准备给林淮安烤个蛋糕。但是没有卖牛奶的，这意味着也没有奶油。没有奶油的蛋糕，也太单调了。
姜念把头缓缓转向喂小猫买的羊奶，露出了一个十分纠结的表情。
羊奶能不能打奶油啊？打出来和牛奶打的是一个味吗？算了算了，万一打坏了也不敢喂给小猫吃了，还是不浪费东西了。
没有奶油做啥呢？
姜念最终决定做桃子果酱蛋糕卷。没有奶油，但是最近桃子下来了，不吃可惜了。
桃子洗干净，把皮削掉，桃肉切成小丁，加入白糖拌匀，腌制到出水。锅中加少量水，煮削下来的桃子皮，煮到淡淡的粉色后把桃皮捞出，把桃丁下进锅里熬煮。
小火熬煮，不停搅拌，熬至粘稠，桃子果酱就做好了。
用大平盘烤出一个大大的方形蛋糕片，在表面涂上一层桃子果酱，再卷起来，桃子果酱蛋糕卷就做好了。
蛋糕的事搞定了，其他就简单了。姜念准备了各种食材，撸串肯定不能缺了羊肉串，她去买了五斤羊肉，切成小块，用盐腌上。
又准备了里脊肉片、五花肉片、鸡翅、鸡胗、掌中宝，荤菜准备的差不多了，姜念又去准备了土豆豆腐茄子和馒头片。
刷酱的烤馒头片简直是烧烤中的一绝，茄子一会儿直接劈半做蒜蓉烤茄子。
蒜蓉酱也要现炒。
把准备好的蒜切碎装入两个碗里，一个碗里装三分之一，一个碗里装三分之二，再准备几根新鲜的红辣椒用刀切，碎，用清水把各种香料清洗干净，把洗干净的香料、葱、姜下油锅炸出香味再捞出。
油锅里分两次下入多的那碗蒜蓉，炸到蒜蓉飘起变黄，再放入准备好的辣椒碎，熬煮一会儿再倒入分量少的那碗蒜蓉，加入盐糖酱油调味，蒜蓉酱就做好了。
这样做出来的蒜蓉酱，不苦不涩不辛辣，蒜香浓郁，用来烤蔬菜烤海鲜都十分好吃。
春分冬至闻着这味儿眼睛都直了，恨不得夹馒头里直接吃。
吃烧烤，没有啤酒实在可惜。但是客观事实就是没有啤酒，不过可以有饮品。
大夏天，酸梅汤可以有。
姜念有一个很好的酸梅汤方子，山楂、乌梅、甘草、薄荷、陈皮、洛神花和桑葚，山楂和乌梅是主料，洛神花和桑葚是用来出颜色的。
其他材料都好找，最近又是桑葚下来的时节，唯独洛神花，姜念哪儿也找不到。
大概是还没从南方弄过来。
不过没有洛神花影响也不大，姜念把其它几种料配齐，山楂和乌梅多放点，薄荷陈皮甘草少放点，调色用的桑葚放一把，洗干净用纱布包起来，在陶锅中放凉水，浸泡上两刻钟。
煮酸梅汤最好不要用铁锅，会把铁的味道煮进去。
两刻钟后，食材已经泡胀了，这时候生火把水烧开，小火熬煮三刻钟，酸梅汤就熬好了。
把食材包捞出来，在煮好的酸梅汤里下入冰糖，待其完全融化，酸酸甜甜的酸梅汤就算准备好了。
姜念把酸梅汤装到壶里，放到井里去用井水镇着。
姜念给春分冬至一人倒了一杯，两人第一次喝这种饮料，立刻就被这种酸酸甜甜的味道的吸引了。
林淮安带着几个县学的同窗来的时候，天已经黑得差不多了，不过林家的小院子里挂了好几个灯笼，灯火通明的。
一只黑色的狗正卧在门口挡着，还有三只小猫在它身上爬上爬下。
福子远远看见林淮安回来，立刻站起来冲着他呜呜呜叫着扑了过来。
院里传来姜念的大喊：“福子，给我回来！”
福子听到姜念的叫声，立刻抛下了林淮安，撒腿狂奔回院里。
姜念已经给它的食盆满上了，有烤熟的没放调料的大块肉，两个烤土豆还有一个煮熟的鸡蛋。
杨泽看得十分羡慕：“狗比我吃得还好。”
姜念喷笑出来：“倒也不用羡慕它，它是我们林家的护卫，属于不签契的正式员工，我们林家从不苛待员工，别说狗了，驴吃的都挺好的。杨公子要是不读书了来姜记干活，我保证你每顿吃得都比它好，还有银子拿。”
杨泽竟真的思索了一下可行性，迟疑着说：“你还真别说，我要是今年还考不上秀才，倒真想过来给你干了。”
一群人全都惊呆了，现在社会主流思想依然是万般皆下品惟有读书高，不读书去店里当伙计，大家都不是很能理解。